¿Buscas una receta fácil y deliciosa para acompañar tu café o té? ¡No busques más! Las galletas de maicena que se derriten en la boca son la combinación perfecta de suavidad y sabor. Estas galletas, con un toque de coco, son ideales para cualquier ocasión. Además, su preparación es súper sencilla y no te llevará mucho tiempo. ¿Listo para hornear? ¡Vamos allá!
Ingredientes
Para hacer estas galletas de maicena, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 g de maicena 🌽
- 5 cucharadas de harina de trigo 🌾
- 5 cucharadas de azúcar 🍬
- 3 cucharadas de coco rallado 🥥
- 1 taza de margarina sin sal 🧈
Dirección
1. Mezclar los ingredientes
En un bol grande, combina la maicena, la harina de trigo, el azúcar y el coco rallado. Añade la margarina sin sal y mezcla con tus manos hasta obtener una masa suave y homogénea. 🥄🧈
2. Formar las galletas
Toma pequeñas porciones de masa y forma bolitas del tamaño de una nuez. Colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada o cubierta con papel para hornear. Con un tenedor, aplana ligeramente cada bola para darles forma. 🍪🔪
3. Hornear
Precalienta el horno a 180°C (moderado). Hornea las galletas durante unos 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas por debajo, pero blancas por arriba. 🔥
Notas
- Cuidado con el horneado: No dejes que se doren demasiado en la parte superior; deben quedar suaves y delicadas.
- Sustituciones: Puedes usar mantequilla en lugar de margarina, pero asegúrate de que sea sin sal.
- Toques adicionales: Si te gusta experimentar, añade unas gotas de extracto de vainilla o ralladura de limón para un sabor más complejo.
Serving and Storage Tips
Cómo servir
Estas galletas de maicena son ideales para servir con una taza de café, té o leche fría. ¡También son perfectas para una merienda!
Cómo almacenar
Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Se mantendrán frescas y deliciosas durante 5-7 días. Si vives en un clima cálido, puedes refrigerarlas para que duren un poco más.
Nutrition Details
- Serving: 1 galleta
- Calories: 100 kcal
- Carbohydrates: 12 g
- Protein: 1 g
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
- Sodium: 30 mg
- Fiber: 1 g
- Sugar: 5 g
- Vitamin A: 100 IU
- Calcium: 10 mg
- Iron: 0.5 mg
FAQs
1. ¿Puedo sustituir la margarina por mantequilla?
¡Claro! Solo asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para facilitar la mezcla.
2. ¿Las galletas son aptas para personas con intolerancia al gluten?
No, ya que contienen harina de trigo. Sin embargo, puedes experimentar con harinas sin gluten.
3. ¿Se pueden congelar las galletas?
Sí, se pueden congelar. Colócalas en un recipiente hermético y consúmelas en un plazo de 2 meses.
Conclusión
Hornear galletas de maicena que se derriten en la boca es una experiencia simple pero gratificante. Con su textura suave y su sabor delicado, estas galletas seguramente se convertirán en un clásico en tu hogar. ¡Así que no esperes más, ponte manos a la obra y sorprende a todos con esta deliciosa receta!
Tiempo de Preparación y Cocción
- Prep Time: 15 minutos
- Cooking Time: 12-15 minutos
- Total Time: 30 minutos
- Cuisine: Postres tradicionales
- Category: Galletas